celkom určite kráľovnou bratislavských kaviarní je už niekoľko rokov talianska Lavazza. Tajomstvom jej úspechu je mimoriadna kvalita, starostlivosť a nadšenie, s akým pre túto značku pracujú tisíce ľudí po celom svete. Starostlivo ju pražia a pripravujú, no vedia i to, že kvalita dobrej kávy začína výberom tých najlepších zŕn. Ďalším dôvodom úspechu talianskej kráľovnej tmavohnedého espressa je výber a zostavenie harmonickej a chutnej zmesi, ktorej sa v tejto rodinnej firme venuje množstvo odborníkov už od roku 1897! Zrnková káva Lavazza sa vyznačuje vynikajúcou vyváženosťou najjemnejších druhov kávy Arabica zo Strednej a Južnej Ameriky zmiešanými s ázijskými a africkými zrnami Robusta. Táto zmes má mimoriadne príťažlivú silnú, sladkú a intenzívnu chuť.

Kávovú veľmoc dnes vedie už štvrtá generácia potomkov Luigiho Lavazzu. Zamestnávajú vyše dvetisíc ľudí a denne vyprodukujú 370 ton kávy. V Taliansku, kde káve rozumejú a na každom rohu máte príležitosť vychutnať si ju v tom najlepšom svetle, dnes 16 miliónov z 20 miliónov rodín pije kávu Lavazza. A čo pijete vy?
 

LV každom balíčku fairtrade kávy Samay Harar Espresso Tankara nájdete pražené kávové zrnká odrody Harar, ktorá je považovaná za kráľovské zrná. Káva pripravená z tejto odrody má podmanivú karamelovú zemitú chuť s tónom trstinového cukru. Nech ste gurmán, alebo začiatočník, táto šálka vás „usadí“. Káva sa prepravuje nepražená a ručne sa praží na mieste určenia jednak preto, aby sa zachovala jej čerstvosť a tiež z dôvodu zvýšenia kvality. Tú totiž spolu s chuťou, arómou a všetkými ostatnými vlastnosťami výrazne ovplyvňuje proces praženia. Kávu Samay pražíme v Ten Senses na špičkovom bubnovom roasteri po malých dávkach, dôsledne sledujúc profil praženia pri každej dávke. Keďže sa jedná o fairtrade kávu, za každý kilogram kávy získa komunita zberateľov a ich rodín prostriedky na miestny rozvoj. Väčšinou sa jedná o malé, tradičné plantáže s dlhoročnou tradíciou, ktoré sa rozprestierajú na úrodnom úbočí hôr Etiópie. Vďaka pridanej hodnote, ktorou táto káva zlepšuje životy mnohých rodín chutí dvakrát tak dobre.

Kávu SAMAY môžete zakúpiť prostredníctvom www.samaycoffee.com, tel.: 0911 419 210. Dováža ju spoločnosť TEN SENSES s.r.o.
 

La Cultura del Caffé Italiano, to je káva Musetti, pochádzajúca z rovnomennej severotalianskej pražiarne. V roku 1934 ju v historickom meste Piacenza založil Luigi Musetti. Napriek tomu, že sa firma v priebehu 75 rokov existencie značne rozrástla a vyváža kávu do viac ako 40 krajín sveta, ostáva stále v rukách rodiny Musettiovcov, čo je zárukou osobnej zodpovednosti za kvalitu produktov tejto značky. Dokonala chuť kávy Musetti vás očarí nielen vo vychýrených kaviarňach na severe Talianska, ale i vo vybraných podnikoch po celom Slovensku.

Viac informácií nájdete na www.musetti.sk
 

Lavazza nekraľuje len v kaviarňach. Fantastickú kávu si môžete pripraviť aj doma. Zo širokej ponuky, ktorú nájdete v obchodoch spomeňme aspoň Qualitá Rossa, zmes kávy robusta z Afriky a arabika z Brazílie, kvalitnú taliansku mletú kávu, plnú silnej chuti a arómy či Qualita Oro, tradičnú zmes 100% arabiky najvyššej kvality. Milujete tieto kávové šľachtičné alebo vám došli zásoby vašej kávy? Kliknite si na www.elavazza.sk a objednajte si hriešne čerstvú.
 

Našich starých rodičov naučila priemyselná výroba kupovať kávu praženú, našich rodičov mletú a nás sa snaží presvedčiť, že vrcholom chuti je káva rozpustná. Zadržte! Viete ešte ako sa káva praží a ako krásne vonia počas mletia? Spoločnosť Barzzuz prináša gurmánske plantážne kávy, tzv. single origin, čiže pôvodom z jedného miesta, ale aj delikátne kávové zmesi, tzv. blendy najvyššej kvality a najmä čerstvú kávu, ktorá je základom pre prípravu skutočne dobrej šálky kávy. Barzzuz je priamym dovozcom najkvalitnejších zelených káv zo všetkých kútov sveta, klasifikovaných ako AA, AB, SHB či supremo, grade 1 a 2…, nazývaných aj specialty [spešlty] alebo gourmet [gurmé] coffee. Je len na Vás, aby ste si našli chvíľku a objavili nové chute kávy.
 

Až z ďalekej Austrálie pochádza unikátna Zelená káva, ktorá je zmesou kávy a výťažkov bylín s vynikajúcimi antioxidačnými účinkami. Okrem farmaceuticky spracovaných kávových zŕn obsahuje výťažok z ruže, ktorý je bohatým zdrojom vitamínu C a má pozitívny účinok pri liečbe osteoporózy. Semená Cassiae pomáhajú znížiť a udržať hmotnosť na zdravej úrovni, znižujú známky celulitídy, podporujú liečbu zápalových ochorení pečene, obličiek a hrubého čreva. Vysoký obsah vlákniny zo sóje znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny hrubého čreva, zvyšuje pocit sýtosti, čím priaznivo vplýva na zníženie potreby príjmu kalórií. Bylina Lingzhi vynikajúco posilňuje zdravie a v Číne je známa ako bylina nesmrteľnosti. Začnite svoj deň šálkou tohto jedinečného nápoja a okrem toho, že získate skvelú životnú energiu, sa rozumným spôsobom a veľmi príjemne zbavíte nadbytočných kilogramov.

Zelenú kávu na slovenský trh priniesol exkluzívny distribútor La Santé. Viac informácií sa dočítate na www.zelenakava.sk