Rémy Martin je ľahší typ koňaku. Založenie spoločnosti s rovnaným názvom sa datuje do roku 1715. Keď bola na pokraji krachu, odkúpila ju v roku 1924 spoločnosť Renaud a obnovila výrobu uznávaného Rémy VSOP. V súčastnosti patrí Renaud do skupiny firiem ako Cointreau, Bols a Heidsieck. Na trhu sa nachádza niekoľko produktov.
VS Grand Cru je základný destilát, vyrába sa v oblasti Petite Champagne. Nápoj sa považuje za veľmi ľahký, hodí sa do koktejlov a longdrinkov. Vyznačuje sa jemnou a delikátnou chuťou s vôňou vanilky, duba, fialiek, ruží a marhúľ s náznakmi kože a sladkého drievka. Tekutina má svetlozlatú farbu. Rémy VSOP patrí medzi najznámejší koňak výrobcu. Je ľahko identifikovateľný podľa matnej zelenej fľaše. Nápoj sa zaraďuje medzi tri koňaky VSOP, ktoré sa predávajú vo svete. Pozostáva zo zmesi, ktorých destiláty majú od štyroch do 10 rokov.
Výsledný efekt je vôňa, v ktorej sa snúbi ovocie, cigarový humidor a korenie. Koňak značky Club je zameraný na konzumentov, ktorí obľubujú cigary. 1738 Accord Royal je tmavší koňak, farba tekutiny je medenojantárová. Spoločnosť Rémy produkuje aj nápoje kategórie XO a to konktrétne XO Special a XO Excellence. Obidva druhy sa vyznačujú zlatojantárovou farbou, pestrou škálou vôní a perfektným vyvážením. Excellence sa skladá z destilátov starých aj 40 rokov. Koňak Extra a Louis XIII. sú považované sa najlepšie nápoje z celej produkcie.
Extra má jantárové sfarbenie a vyrába sa z nápojov starých okolo 50 rokov. V jeho vôni cítime drevo, korenie, portské a cigarový humidor. Louis XIII., jeden z najlepších koňakov na svete, tvoria destiláty staré približne 100 rokov. Koňak sa uskladňuje v špeciálnych pivniciach. Farba tekutiny je tmavojantárová s nádychom červenej. Jedinečná vôňa v sebe nesie paletu ovocia, dreva a korenín.
Louis XIII. sa predáva v osobito poňatých fľašiach a v príznačne obmedzenom množstve. Rémy je vďaka vytrvalej kvalite a celkovému profesionálnemu prístupu právom pokladaný za jednu z najobľúbenejších značiek na svete.